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Grillades au feu de bois

Savourez nos viandes grillées à la cheminée de la salle du restaurant. Nos viandes sont issues d’élevages fermiers de la région.
Toutes nos grillades sont servies avec leurs garnitures et sauces maison, frites fraiches à la graisse de canard ou l’accompagnement du jour.


Viandes

Côte de bœuf maturée de 10 à 30 jours pour deux personnes 1,2kg 64.00 €
(Origine France) Uniquement le soir
Entrecôte XL 300g 26.00€
(Origine France)
Côte de porc noir 350g 25.00 €
(Origine Bigorre)
Côtelettes d’agneau du pays 23.00€
(label rouge par trois)
Brochette de Magret de canard 250g 23.00€
(igp Sud-Ouest, env. 250g)
Steak du bouché 18.00 €
Steak du boucher 300g,
Braisé de pigeon 28.00€
Filets et cuisses de pigeon décortiqués et braisés
Uniquement le soir.
Hamburger des enfants jusqu’à 14 ans 14.00 €
Pain bio, steak du bouché env 150g cheddar.
Poissons

Saumon frais 24.00 €

Poisson du jour 24.00 €

Toute les grillades son accompagnées aux choix

Légumes du jour
Ou
Frites maison à la graisse de canard


Quelques photos

Pavé de Saumon - Auberge du Château - Vallée du Louron Hamburger au Foie Gras - Auberge du Château - Restaurant Vallée du (...) Magret de canard - Auberge du Château - Restaurant Vallée du Louron Cuisse de canard confit Cotelette d'agneau Cote de porc noir